Rossidi Orange - Gewürztraminer

BULGARIJE 

Wijnomschrijving

Deze wijn is het toonbeeld van natuurlijk wijnmaken: handgeplukte druiven, 30 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie en volledig zonder toevoegingen of filtering. Acht maanden rijping op neutrale eik en betonnen ei.

De wijn heeft een diep oranjegele kleur en een uitgesproken, complex aroma van gedroogd fruit, marmelade, kweepeer, rozenolie, sinaasappelschil, abrikoos, peper, curry en thee. In de mond is hij vol, intens en fruitig, met een stevige structuur en een lange afdronk.

Ter info: Beste natuurwijn volgens DiVino 2022

Druivenras

Gewürztraminer

Gastronomie

Kazen, rijke visgerechten, groentenschotels, gevogelte, orgaanvlees. Of gewoon zomaar. 

Land

Bulgarije

Streek

Thracian Valley