Brunel de la Gardine Cairanne
FRANKRIJK
Wijnbeschrijving
De dominantie van Syrah geeft de wijn een prachtige aromatische breedte van zwart fruit, pruimen en zoethout, vermengd met een vleugje leer. De wijn brengt de rijkdom van de garrigue volledig tot uiting.
In de mond is dit een fluweelzachte wijn met fijne tannines en een soepel mondgevoel.
Druiven
Syrah, Grenache
Gastronomie
Hele dankbare wijn naar gastronomie toe. Wat dacht u van ratatouille, linzen- of kikkererwtenstoofpot met komijn en tijm, gegrilde portobello?
Of: lamsbout of lamskoteletjes met rozemarijn, tijm en knoflook, kalfsstoofpot, eendenborst met kruiden of een lichte jus of bij hert en everzwijn?
