Het donkere goud uit de Rousillon. Schitterend evenwicht tussen zoet en zuur. Deze dessertwijn is een versterkte wijn net zoals bijvoorbeeld een Porto. Maar ondanks dat blijft deze parel dankzij de elegante zuren en het acceptabele alcoholpercentage fris en dartel.
Druivenras
Grenache
Gastronomie
Desserts, chocoladedesserts in het bijzonder, wildpaté's, blauwschimmelkazen en eventueel foie/faux gras gaan hier zalig bij.