Een schitterend digestif uit Griekenland. Dit houdt het midden tussen een grappa en een cognac. Helder amberkleurig digestif met gouden accenten. Intens en complex in de neus, met aroma's van perzik, gedroogde rozen en kaneel. Zes maanden opvoeding of Franse eik ondersteunt de rest van de aroma's. Lange, rijke afdronk die blijft evolueren in het glas.
Deze stevige bengel heeft 42% alcohol hetgeen uiteraard de stevige tranen verklaren. Serveer hem op 9-10 ° C.
Druivenrassen:
Agiorgitiko, Roditis en Chardonnay
Gastronomie:
Drink deze parel na het eten als digestief of bij een mooie espresso. Maar ook heel fijnbij bittere chocolade, gezouten noten, gedroogd fruit en blauwschimmelkazen.
& 
