Deze Zuid-Afrikaanse Syrah werd 6 maanden op eiken vaten opgevoed. In de neus braam, bosbes, geconcentreerd zoet, frisgroen, pepermunt, theebladeren, kers, vanille, peper, rokering . De smaak is volfruitig van aanzet, zwart fruit, kruidig, tijm en een aangenaam zuurtje in de afdronk.
Het feit dat de wijnboer Syrah vermeld en niet Shiraz, duidt erop dat hij de strakkere pittigere Europese stijl maakt en niet de vollere "jammy" Australische stijl.
Druivenras
100% Syrah
Gastronomie
Deze wijn gaat goed samen met wildgerechten, lamsvlees maar ook bij een "braai" – Afrikaans voor barbecue – misstaat hij niet.
& 
