Waterkloof False Bay "Whole Bunch" Rosé - Grenache, Cinsault - bio, vegan

Wijnbeschrijving

De wijngaarden met - bewust - een laag rendement liggen aan de kust. Ze liggen deels in Stellenbosch en deels in Swartland. 

De trossen worden in zijn geheel - "whole bunch" - zachtjes geperst voor alleen het puurste sap. Voor deze biowijn worden enkel wilde gisten gebruikt. 

Frisse fijne wijn, die toevallig roze is, met zomers fruit een stijlvolle, delicate aanvulling in de vorm van een flinke kruidigheid. Droge karaktervolle rosé.

Druivenrassen

Grenache, Cinsault

Gastronomie

Aperitief, koude visgerechten, fijne charcuterie, salades.

Land

Zuid-Afrika

Streek

Stellenbosch - Swartland